x
≡ меню
 

Кулинарная культура... как специальность в Варшавском Университете!



Кулинарная культура... как специальность в Варшавском Университете!
Мода на кулинарию дошла до польских ВУЗов: уже в этом году в Варшавском Университете можно будет изучать кулинарную культуру.

«Важность социального аспекта готовки сильно недооценена. В настоящий момент мы являемся свидетелями ситуации, когда еда стала чем-то важным, чем-то, с чем люди себя идентифицируют. Отсюда появилась потребность исследовать это явление – как и любое другое в обществе», - говорит координатор программы Мартин Войтасик.

Если соберется группа, пост-дипломная специальность кулинарная культура стартует уже в 2014/15-ом учебном году. Институт Прикладных Общественных Наук Варшавского университета – организатор программы – объявил, что ее целью является ознакомление с культурными и социальными аспектами производства пищевого сырья, поставок, производства готовых продуктов и их потребления. Большую часть преподавателей составят социологи.

«Кулинария и потребление пищи – такая же деятельность, как и торговля, а ведь важность экономики никто не ставит под вопрос. Мы будем заниматься готовкой в социологическо-теоретическом контексте» - добавил Войтасик.

Очевидно, что занятия в Варшавском Университете не будут курсами приготовления блюд. Социология голода, дефицита продуктов и регламентация; общественные кулинарные движения; кулинарные законы и этика; кухня в литературе и искусстве – это лишь некоторые из тем, которые будут затронуты во время обучения.

По материалам TVN


Еще новости на эту тему:
14.11.2019МВА в области здравоохранения - идет набор в университете Лазарского
06.11.2019III Форум сотрудничества образования и бизнеса EDUMIXER 2019 в университете Козьминского
05.11.2019Объявлены 10 ведущих исследовательских университетов Польши
29.10.2019 Рейтинг программ по менеджменту FT: два польских университета в числе лидеров
27.08.2019Университет Лазарского приглашает на государственный экзамен польского языка
16.07.2019Группа университетов Вистула растет и предлагает студентам новые направления
© 2019 Inter Slavonic
Польша, 02-656, Варшава, ул. Ксаверув 3
+48 884 838 880 (Viber)
+375 29 6666 223 (Viber)
+7 929 6788953 (Viber)
+380 935224366 (Viber)
skype: studentpol2
https://www.facebook.com/studentpol/
                                            
isttravel.ru

Сайт работает на платформе Nestorclub.com